以前有人問我如何治療病人，我說會開一間舖，在前舖穿西裝，幫病人看西醫；若中途發現中醫治療更適合，便叫病人到後舖，我就易容，戴上帽子及換副老花眼鏡，轉身為病人看症。」余秋良打趣地說。他在旺角的「香港中西醫專科中心」執業，用不着換裝，已能中西合璧診治病人。余秋良的例子在香港只屬少數，在更多人心中，中西醫水火不容，他卻說：「中西醫並非對立，重要的是溝通。」
只懂西醫猶如半杯水
余秋良1975年在香港大學醫學院畢業，然而行醫途中，發覺自己的醫學知識有限，懂得再多也只是半杯水。「西醫是微觀醫學，重求證，劃分不同專科，但亦如LEGO，拆散後再拼砌，已不是原來樣子；中醫是宏觀醫學，認為人是一個整體，看『完人』而非身體某部分。」因此，他開始涉獵中醫，同時修讀中醫及西醫兒科專科資格，遠赴英國深造，1982年完成課程後，成為兼具中西醫知識的醫生。
1989年，余秋良開始私人執業，採用中西合璧方法應診，「不論用藥或治人，我皆以調理為大原則，用最輕的藥醫最難醫的病。」他應用的是中醫「四氣五味」理論，前者即寒、熱、溫、涼四種藥性，「五味」則是辛、甘、酸、苦、鹹五種藥物的真實滋味，把「四氣」和「五味」結合起來，才能準確地辨別藥物的作用，並由此選用合適的中、西藥醫治疾病。
他舉例說，有一個早期發育的五歲女孩，骨齡達九歲，而且定時有經期，西醫診斷她患有纖維性骨失養症（McCune Albright syndrome），無藥根治。女孩的父母帶她來求醫。余秋良嘗試開一些調理的藥物，當中有中藥也有西藥，數個月後，女孩竟然沒再來月經，骨齡亦沒有退化，即已經痊癒。「最好笑是當她回醫院覆診時，西醫因為她沒有了經期，竟然對她說：『唔好意思，斷錯症。』其實他沒有錯，只是病已經治好了。」他笑說。
中西藥衝突是誤會
中西藥同用不怕衝突？余秋良略帶激動說：「誤會大了！即使西藥與西藥，還是中藥之間都會有衝突，重點是如何用。醫生清楚不同藥物的作用、副作用，知道哪些藥合適。」
余秋良說，不少人曾質疑其用藥方法。「大約2002年，一名約40歲女病人在朋友介紹下找我，當我告訴她療程後，對方堅持只用中藥，但六個星期後，她投訴：『為什麼介紹我來的朋友很快痊癒，我卻這麼慢？』我直接告訴她：『我整套療程中西合璧，你只用中醫那一套，當然慢啦！』」又有一次，一位一直接受余秋良治療醫治牛皮癬的女病人，在治病途中確診患上癌症，她告訴余秋良不會再去治牛皮癬，余秋良大惑不解，女病人解釋，原來是為她醫治癌症的醫生叫她不要再看中醫，擔心中藥會影響療程。余秋良形容，他花了許多唇舌，才成功說服女病人繼續接受治療。
