單獨外出飲茶時，既不想浪費，又要同時兼顧「均衡飲食」和「多元化選擇」，實不容易。以下的建議，相信有助大家在 三者之間取得平衡。
建議一：一人分量不宜多
上茶樓吃點心十分符合淺嚐的原則。可點選一至兩款含蔬菜及少量瘦肉類的點心，又或點選一款含瘦肉的粥品或湯粉麵，另加一碟灼菜。例如雞包仔或鮮蝦腸粉，配以灼菜。
建議二：食物成分要留神
食物的選擇應以五穀類為主，配以蔬菜及少量瘦肉類，以達致均衡飲食的原則。應選擇脂肪含量較低的食物，如菜肉包、蒸腸粉、蒸蘿蔔糕、蒸餃、瘦肉粥或湯粉麵等。煎炸點心如煎腸粉、芋角和炸春卷等，則應儘量避免。盅頭飯亦非健康之選，因為飯面材料的油分會在蒸煮的過程中滲入飯內，即使進食時去除了較肥的肉類部分，白飯內亦已含有不少脂肪，故應減少選擇。另一方面，茶樓點心的鹽分含量一般較高而攝取過量鹽分會影響血壓水平，因此無論是吃點心還是灼菜，都要避免再加入大量調味料如豉油、蠔油等。若過胖或患有糖尿病的人士，則應避免選擇含較高糖分和脂肪的點心，如馬拉糕、奶黃包和蛋黃蓮蓉包等。以蛋黃蓮蓉包為例，每個包的糖分約等如三茶匙砂糖，故只宜淺嚐。若單獨外出進食，又想嚐嚐這類點心，可考慮將部分點心帶回家予家人或留起明天再蒸熱進食，但要馬上放入雪櫃，以免變壞。
此外，宜多點選灼菜或一些纖維素含量較高的點心，如菠菜餃、羅漢齋腸粉、上素蒸粉果等，有助維持腸道和心臟健康。
以下是一些常見的茶樓食物，建議獨自飲茶時多點選「健康之選」
| 健康之選 | 可免則免 |
| 鮮牛肉粥、瘦肉粥、時菜魚片湯米 | 鹹魚肉餅飯、糯米雞、炒米粉 |
| 菠菜餃、上素蒸粉果、鯪魚球 | 豉汁蒸鳳爪、山竹牛肉、春卷 |
| 蒸腸粉、蒸蘿蔔糕 | 煎腸粉、煎蘿蔔糕 |
| 菜肉包、雞包仔 | 奶黃包、蛋黃蓮蓉包、馬拉糕 |
衞生署長者健康服務編
