逐漸步入老齡社會的香港，如何兌現老有所依的社會需求是整個社會需要面對的問題。在社會政策和養老服務的逐漸完善下，養老院社或許可以成為老人真正的“家”。
老人院安全管理制度：
1、嚴格執行交接班制度。新入院老人及心理、行為異常的老人應作重點交接班。
2、老人出入院要有登記制度，外出活動要有請假、登記制度，不能自理老人外出時需要有人陪伴。嚴防老人走失。
3、加強老人物品管理，防止危險物品帶入。
4、加強巡視，對行動不便、失智及意識模糊的老人要求重點巡視，以防意外。
5、特護老人洗澡應有護理員照料，防止燙傷、跌倒。自理老人洗澡，不倒鎖房門，護理員巡視、協助。
6、護理單元各種設備，如電器、滅火器、門窗、玻璃、床架、扶手、助行設備等，應定期檢查，若有損壞應及時修理。
老人院飲食管理制度：
1、根據老人的飲食種類進行配餐，特殊老人由醫生根據病情決定飲食種類，及時通知膳食科，並告知老人和家屬有關事項｡
2、食物多樣化，烹飪符合老人需求，食物細軟，避免帶刺､帶骨類食物，避免煎､炸的烹飪方法｡ 了解老人進食習慣，開展飲食健康教育｡
3、創造整潔､溫馨的進食環境，空氣清新無異味，餐桌､餐具清潔｡
4、老人根據規定的就餐時間統一到餐廳就餐｡ 不能到餐廳就餐的，老人根據自己的口味預定，送餐員統一送到房間｡
5、餐前協助老人洗手，發放食物要正確，安靜進食，注意進餐姿勢，觀察老人的進食量和飲食情況｡、
6、對不能自行進食的老人，協助老人洗手､漱口，幫助老人取合適體位，按實際情況進行餵食或協助進食｡
7、用餐後及時撇去餐具，清理食物殘渣，協助老人飯後洗於､漱口，清潔環境，做好記錄｡
8、對於各種原因不能正常從口進食的老人｡按操作規范進行管飼，管飼飲食按要求製作，保證老人攝入足夠的營養素｡
老人院衛生管理制度：
1、保持居住環境整潔、舒適，增強老人身體健康。每位院民要自覺維護養老院室內外衛生，保持院內整潔、衛生、舒適。
2、室外要明確衛生區三天打掃一次，每個區的環境衛生要明確專人負責。
3、室內環境衛生由院民自行打掃，堅持一天一小掃，三天一大掃。門窗要經常擦拭乾淨，食堂要常打掃，餐具消毒，生活用品要放置有序。
4、個人衛生，房間整潔，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帳勤洗勤曬。
5、室內垃圾一律送往統一規定的垃圾池，不准隨意堆放。
6、為了保持室內外整潔，不准接受院外人員在本院內存放任何物品。
7、抓好食堂衛生管理，注重飲食衛生，謹防病從口入。
8、養老院管理人員每月要組織一次衛生評比，掛流動紅旗，獎勵先進，查找不足，確保居住環境整潔衛生。
老人院病房管理制度：
1、病區在科主任領導下，護士長負責管理，病區工作人員協助管理。
2、保持病區整潔、舒適、安全、避免噪音，工作人員做到走路輕、關門輕、說話輕、操作輕。
3、統一病區陳設，室內物品和床位要擺放整齊，位置固定，精密貴重儀器有使用要求並專人保管，不得隨意變動。
4、定期對患者進行健康教育。定期召開患者座談會，聽取患者對醫療、護理、醫技、後勤等方面的意見，對患者反映的問題要有處理意見及反饋，不斷改進工作。
5、保持病區清潔整齊，佈局有序，注意通風，每日至少清掃兩次，每周大清掃一次。病房衛生間清潔、無味。
6、醫務人員必須按要求著裝，佩戴工作牌上崗。
7、患者必須著養老院患者服裝，攜帶必要生活用品。
8、護士長全面負責保管病區財產、設備，並分別指派專人管理，建立賬目，定期清點，如有遺失及時查明原因，按規定處理。
9、病區內不得接待非住院患者，不會客。住院患者不得隨意離開病區，如需離開病區，必須寫請假條，經主管醫生或值班醫生同意後，方可離開病區。
10、注意節約水電、按時熄燈和關閉水龍頭，杜絕長流水長明燈。
11、搶救室及各病室每週進行一次紫外線消毒並登記在冊，病床每月進行一次84消毒液擦拭。有傳染病、死亡、出院等情況做到人離消毒。
