老年人腹瀉忌禁食
老年人消化功能減弱，抵抗力降低，夏秋季容易患腸道疾病引起腹瀉，如急性腸炎、急性菌痢等。傳統觀點認為，腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應當讓腸道“空一空”，休息1～2天，這時禁食可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導致人體能量不足，需要分解肝醣元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。腹瀉時禁食還會引起體內營養素缺乏，延緩腸道病變的修復，從而減少對營養物質的吸收利用，形成惡性循環。
因此， 腹瀉時不但不能禁食，還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物，如藕粉、雞蛋麵糊、豆漿、細麵條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米粥等，並應做到少食多餐、細嚼慢嚥，以利營養素被機體消化吸收。老人腹瀉時常有不同程度的脫水，因此，還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯等，以補充損失的水分和無機鹽，維持體內酸鹼平衡，促進早日康復。
老年人謹防冬夜抽筋
一些體弱的老人常在夜裡發生小腿抽筋，疼痛難忍，有時一夜抽好幾次，導致夜不能眠。
醫學研究認為，夜間小腿抽筋一般是由於人體血清鈣離子濃度下降，使神經和肌肉興奮增高所致。而寒冷刺激、熟睡長時間下肢彎曲、突然伸腿等，往往又是誘發小腿抽筋的外因。
預防和治療低血鈣引起的抽筋，主要有如下方法：
膳食要注意選用含鈣量高而又有益於營養平衡的新鮮食品，如奶類、吃些豆製品或蝦皮、麻醬、海帶等也可以補充人體的鈣質。也可以在食品中適量添加骨鈣粉、碳酸氫鈣等。還可以在醫生指導下服用葡萄糖酸鈣片、鈣素母、乳酸鈣等含鈣藥物。注意多吃一些含維生素D的食品。
在寒冷的季節，衣服不能穿得太少，被子要保暖，不能讓腿部受涼，睡醒時伸腿動作不要太快太猛。
老年人吞嚥困難護理
高齡老人常會出現吞嚥困難的現象，許多老人因此吃不好，非常難受。造成吞嚥困難的原因主要有以下三種：第一，牙齒咀嚼功能障礙；第二，腦血管疾病造成假性球麻痺；第三，合併疾病，如抑鬱症、老年癡呆症等也會造成老人吞嚥困難。
在護理吞嚥困難的老人時，要注意以下幾點：
進食時老人注意力要集中，不能一邊吃飯一邊看電視。
盡量保持坐位，或半臥在床上，身體與床的夾角為60度以上。
飲食應在固體、糊狀物和液體之間進行調整。清水或固體塊狀食物最易導致吞嚥困難。所以，要將固體食物弄碎後再餵給老人吃。清水也不能直接給老人喝，應加入無糖藕粉、杏仁霜等黏稠劑，讓清水變得黏稠後才能讓老人喝。
食物要一勺一勺地餵給老人吃。嚴重的病人，要進行“空吞嚥”，即讓老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然後再吃第二口。要確定病人兩頰之內沒有食物，才能餵第二口。
吞嚥困難嚴重的老人，可去醫院做吞嚥功能康復訓練。如家人發現老人出現吞嚥困難的症狀，應儘早帶老人到醫院就診，以確定其嚴重程度。
