病原體及傳播途徑
腸道寄生蟲有很多種。常見的有蛔蟲,蟯蟲,鈎蟲,縧蟲和肝吸蟲。
蛔蟲呈長圓條狀,長度可達 20 厘米。蟲身淺褐色或粉紅色,兩端尖幼。蛔蟲寄生在人體的小腸內,蟲卵經糞便排出體外。人類食用了受蛔蟲卵污染的食物,便會受到感染。骯髒的手、蒼蠅及其他昆蟲亦可成為傳播媒介。
蟯蟲又稱為線蟲,長度只有約 1 厘米,呈白色,狀似短線。蟯蟲寄生於人體的大腸內,在晚間蠕行至肛門處產卵,可引致局部痕癢。患者搔癢時,手指可能受污染。如患者處理食物前不洗手,其他吃了受污染食物的人便可能受傳染。兒童特別容易患上此病。
鈎蟲長 1 厘米,呈圓曲形,寄生在人體的腸道內吮取血,引致貧血。蟲卵經糞便排出體外,在泥土內孵化成幼蟲。如人類接觸受污染的泥土,例如赤足在田裏工作,這些幼蟲可能會穿透皮膚,引致感染。
縧蟲體形扁平,可長至 6 米以上。身體有節,呈白色或透明。縧蟲寄生在人體的小腸內,蟲卵經糞便排出體外。如蟲卵被豬或牛吃下,會在其體內生長為縧蟲囊,附在豬、牛體內。人若進食了未經煮熟的受污染豬肉/牛肉,便可能受感染。
肝吸蟲體形扁平,約 1 至 2 厘米長,寄生在人的肝內,蟲卵經糞便排出體外。肝吸蟲若被蝸牛吃掉,再排進水裏後,便會附在一些淡水魚的肉上。人若進食了未經煮熟的受污染魚肉,便可能受感染。
病徵
寄生蟲傳染病的症狀取決於所感染的寄生蟲種類。如感染小量的寄生蟲,可能會全無症狀。至於有症狀的患者,可能出現的情況如下:
* 腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉
* 體重減輕
* 肛門痕癢
* 過敏性皮膚反應,例如風疹塊
* 如患者體內有大量寄生蟲,可導致較嚴重的併發症,例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎

潛伏期
潛伏期的長短視乎所感染的寄生蟲種類而定。

治理方法
大部分寄生蟲感染均可用藥物根治。

預防方法
1. 保持雙手清潔,經常修剪指甲。
2. 進食或處理食物前,應用梘液及清水洗淨雙手,如廁或更換尿片後亦應洗手。
3. 勸諭小童不要吮吸手指或搔抓肛門範圍。
4. 在田裏工作時須穿上鞋子。
5. 飲用自來食水,並煮沸後才飲用。
6. 向衞生和可靠的店鋪購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。
7. 避免進食高危食物,例如生的或未經煮熟的牛肉、豬肉及魚肉。
8. 食物應徹底清洗。
9. 徹底煮熟食物,尤其是燒烤或進食火鍋時。魚肉須徹底煮熟,避免進食生滾魚生粥。

摘自:http://www.chp.gov.hk/tc/content/9/24/17.html