認知障礙症是許多老人晚年出現的症狀，那麼老人要如何預防認知障礙呢？預防認知障礙症要注意哪些呢？下面我們就來了解一下。
一項新的研究顯示，多食用橄欖油、堅果類、魚類、鳥禽肉類，以及某些水果和蔬菜，可能有效預防認知障礙症。研究人員發現，如果特別攝取對大腦健康有益的營養成分，罹患認知障礙症的機率就會比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學的研究人員對年齡為65歲以上的、2148位健康人士進行了研究。
他們要提供每天的飲食清單，每隔1年半接受1次認知障礙症測試，平均追蹤4年。其中253人在研究期間患有了認知障礙症。研究結果顯示，不易患此病者往往攝取了較多的用橄欖油調製的沙拉醬、堅果類、魚類、番茄、禽鳥肉類、十字花科蔬菜、水果以及深色多葉的綠色蔬菜；他們較少吃紅肉、動物內臟或高脂乳製品。
研究人員說，這種飲食習慣之所以能發揮功效可能有兩面。一方面由於這些食物對心血管有益，因此能預防腦中風，使認知障礙症不易發生；另一方面，也許是食物裡的營養成分，像不飽和脂肪酸Omega-3、抗氧化劑和葉酸等直接對大腦產生了保護作用。
